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冬瓜大骨湯的功效與作用：冬瓜：化痰、利水、清熱醋：消食積、解毒、補血冬瓜大骨湯的製作材料：大骨適量冬瓜適量生薑一塊蔥適量鹽適量料酒少許醋少許雞精味精適量冬瓜大骨湯的家常做法： ……
冬瓜大骨湯的功效與作用
冬瓜：化痰、利水、清熱
醋：消食積、解毒、補血
冬瓜大骨湯的製作材料
大骨適量 冬瓜適量 生薑一塊 蔥適量 鹽適量 料酒少許 醋少許 雞精味精適量
冬瓜大骨湯的家常做法
1.將大骨切塊，洗凈，放入鍋中，加入水致漫過骨頭，出水，一定要出乾淨
2.然後把生薑切片，蔥花切成小段，冬瓜切成塊狀。
3.把骨頭再次放入高壓鍋或者普通炒鍋，放入少許料酒和醋，加水，一次性加足，放入生薑，大火五分鐘轉入小火二十分鐘，再放入冬瓜塊。慢燉
4.加入鹽，最後加雞精，味精，起鍋后撒些蔥花
小貼士
用高壓鍋和炒鍋的時間不一樣，自己看情況定時間。
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