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春筍大骨湯

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春筍大骨湯介紹

春筍大骨湯功效:化痰止咳,助消化,補血,保護視力,健脾,養顏護膚用料食鹽1小勺姜1塊小蔥2棵春筍大骨湯的做法1.筍在煲湯之前需要處理一下，剝去外殼，洗凈，切成片2.用開水焯一下，煮5&m……

春筍大骨湯詳細內容

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春筍大骨湯
春筍大骨湯功效:化痰止咳,助消化,補血,保護視力,健脾,養顏護膚
用料
食鹽1小勺
姜1塊
小蔥2棵

春筍大骨湯的做法

1.筍在煲湯之前需要處理一下，剝去外殼，洗凈，切成片

2.用開水焯一下，煮5—6分鐘撈出放入清水中浸泡一個來小時以去除筍的澀味

3.大骨先用水煮去血沫，洗凈

4.把焯過筍的水用來燉大骨，味道特別鮮，大骨需要在燉得差不多時才放入浸泡好的筍，加入筍后再一起燉半個小左右加鹽再燉十分鐘就可以了，吃的時候放入一點蔥花，味道更香

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