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蒜香油麥菜

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蒜香油麥菜介紹

油麥菜，別名莜麥菜，又叫苦菜、生菜，屬菊科、萵苣屬植物，是以嫩梢、嫩葉為產品的尖葉型葉用萵苣，葉片呈長披針形，色澤淡綠、質地脆嫩，口感極為鮮嫩、清香、具有獨特風味，含有大量維生素A、維生素B1、維生素B2和大量鈣、鐵、等營養成分，是生食……

蒜香油麥菜詳細內容

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蒜香油麥菜

油麥菜，別名莜麥菜，又叫苦菜、生菜，屬菊科、萵苣屬植物，是以嫩梢、嫩葉為產品的尖葉型葉用萵苣，葉片呈長披針形，色澤淡綠、質地脆嫩，口感極為鮮嫩、清香、具有獨特風味，含有大量維生素A、維生素B1.維生素B2和大量鈣、鐵、等營養成分，是生食蔬菜中的上品，有「鳳尾」之稱。

蒜香油麥菜的材料

油麥菜(3棵) 蒜(6瓣) 植物油(適量) 鹽(適量) 雞精(適量)

蒜香油麥菜的調料

無

做蒜香油麥菜所需做法

炒鍋

蒜香油麥菜的做法步驟

1.準備用料

2.油麥菜洗凈切段

3.蒜切片備用

4.鍋中放適量植物油，油熱後放入大蒜炒香

5.加入油麥菜快速翻炒

6.加入適量的鹽

7.加入雞精翻炒均勻即可

8.成品

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