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杏鮑菇燒肉功效:高血壓,抵抗力,助消化用料食鹽1小勺冰糖2塊蔥半顆八角2個桂皮1塊料酒1小勺老抽1小勺紅尖椒2個香葉1片植物油適量杏鮑菇燒肉的做法1.準備好五花肉和杏鮑菇；蔥……
杏鮑菇燒肉的做法
1.準備好五花肉和杏鮑菇；蔥切段，姜切片
2.準備好八角 桂皮 香葉 辣椒；將五花肉切成見方的小塊
3.將杏鮑菇洗凈切滾刀塊備用；鍋中注入水，下入肉塊燒開，將五花肉焯水后瀝干水分
4.另起鍋，燒熱，注入少量的油，下入焯水的五花肉煸炒；煸炒至微黃，加入蔥姜、八角、桂皮、香葉、辣椒繼續煸炒至五花肉出油
5.烹入料酒，加入冰糖和老抽煸炒均勻；加入熱水，大火燒開轉小火燜40分鐘
6.加入鹽和杏鮑菇繼續燜至20分鐘；收干湯汁即可
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