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豇豆干香扎肉功效:開胃,清熱解毒用料食鹽1茶匙醬油2湯匙姜5克八角2個桂皮1塊料酒1湯匙白糖1茶匙香葉2片丁香5粒水適量豇豆乾香扎肉的做法主料：豇豆乾350克、五花肉500克……
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豇豆乾香扎肉的做法
材料豇豆乾350g、五花肉500g
調味：醬油2湯匙、料酒1湯匙、白糖1茶匙、鹽1茶匙、八角2個、桂皮1塊、香葉2片、丁香5粒、姜5g
1.豇豆乾用清水泡發備用
2.五花肉焯水后洗去雜質和浮沫，切片備用(片兒要長一點)
3.一兩片肉折起來，用豇豆乾捲起來
4.放入高壓鍋中，加入所有調味料和水(水的量沒過肉即可)，上汽后壓25分鐘
5.取出轉入炒鍋中大火收汁，湯汁收濃即可
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