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豬心雞毛菜湯的功效與作用
豬心：安神、鎮驚、擴張血管
胡椒粉：補血、護齒、保護骨骼
豬心雞毛菜湯的製作材料
豬心 雞毛菜 鹽 雞粉 胡椒粉 生粉 麻油
豬心雞毛菜湯的家常做法
1.先將豬心切片，用清水浸泡幾次，直到沒血水最好
2.用適量的鹽、雞粉、胡椒粉、生粉和麻油腌制30分鐘
3.將雞毛菜擇葉洗凈
4.鍋里倒進預先煲好的雞湯，大火煮滾，放入豬心，中火煮15分鐘
5.放入雞毛菜，大火煮滾，下適量的橄欖油和鹽拌勻即可熄火，裝碗后撒上潮汕蔥油即可享用
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