有機雜蔬麵疙瘩湯

西紅柿：健胃、消食積、生津止渴

香菜：健胃、透疹、增強免疫力

生菜：安神、清熱、促進生長、發育

有機雜蔬麵疙瘩湯的製作材料

麵粉 西紅柿 香菜 生菜 油麥菜 蔥 雞蛋 蚝油 鹽巴

有機雜蔬麵疙瘩湯的家常做法

1.製作麵疙瘩湯：用水龍頭最小的水滴，一滴滴在麵粉里。同時用筷子攪拌麵粉，讓每個小水珠都沾滿麵粉，就成為一個個的麵疙瘩。可以依據個人口味做大小適合的麵疙瘩

2.將西紅柿、生菜、油麥菜和香菜切小塊，蔥切成蔥花

3.鍋里燒開水，水開后將麵疙瘩丟進去用筷子攪拌開以免粘連

4.將雞蛋打進湯里，不要攪拌，要個完完整整的卧雞蛋哦

5.雞蛋差不多成型后，丟進去西紅柿丁、生菜丁、油麥菜丁和蔥花

6.最後倒入蚝油和鹽巴調味，撒上香菜末出鍋

小貼士

1.麵疙瘩湯我喜歡吃小小顆的，那就要保證水流是一滴滴的進入麵粉

2.生菜和油麥菜是舅舅家的小菜園出品，很有機哦！

3.不用放味精或雞精，有蚝油味道就已經很棒了

4.雞蛋煮的時間也要掌握好，可以是溏心的哦！

5.為了清爽，沒有加一滴油