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酸辣茄汁麵疙瘩

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酸辣茄汁麵疙瘩介紹

酸辣茄汁麵疙瘩的主料：雞蛋(1個)麵粉(50g)番茄(1個)酸辣茄汁麵疙瘩的調料：鹽(適量)五香粉、雞精(適量)蔥姜適量、(適量)辣椒油(一勺)做酸辣茄汁麵疙瘩所需廚具：煮鍋酸辣茄汁麵疙瘩的做……

酸辣茄汁麵疙瘩詳細內容

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酸辣茄汁麵疙瘩

酸辣茄汁麵疙瘩的材料

雞蛋(1個) 麵粉(50g) 番茄(1個)

酸辣茄汁麵疙瘩的調料

鹽(適量) 五香粉、雞精(適量) 蔥姜適量、(適量) 辣椒油(一勺)

做酸辣茄汁麵疙瘩所需做法

煮鍋

酸辣茄汁麵疙瘩的做法步驟

1.將番茄洗乾淨切成小塊

2.在乾淨的碗中倒入麵粉可1g鹽

3.加入一點涼水，攪拌成面絮

4.鍋中倒油，放入蔥、姜爆香。倒入西紅柿，放5g鹽，把西紅柿炒爛

5.倒入200ML水，加雞精、五香粉

6.水煮沸，放入面絮

7.把雞蛋倒入鍋內，攪拌。放入辣椒油，沸騰即可出鍋

8.疙瘩湯搭配的輔料可以隨自己喜好，西紅柿、黃瓜、青菜、木耳、雞蛋，都可以。甚至做成甜的，也很好吃

小貼士

疙瘩湯中有面有菜，養胃易消化，營養又全面，喝一口下去，暖和全身，加之簡便易做，是早餐的首選。我的微信公眾號【個性勝過姿色】，關注后即可每天收到不同的料理美食還有各種趣事，90后妹紙愛吃愛笑，打滾求關注

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