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醉紅棗的主料：無核小紅棗(250克)做醉紅棗所需廚具：砂鍋醉紅棗的做法圖解步驟1.備好紅棗，冰糖，蜂蜜及花雕酒。2.紅棗洗凈，再用乾淨的水泡發，時間上最好提早一天或是提前一晚。3.將泡好的紅棗連同湯汁上鍋……
醉紅棗的材料
無核小紅棗 (250g)做醉紅棗所需做法
砂鍋
醉紅棗的做法步驟
1.備好紅棗，冰糖，蜂蜜及花雕酒。
2.紅棗洗凈，再用乾淨的水泡發，時間上最好提早一天或是提前一晚。
3.將泡好的紅棗連同湯汁上鍋大火煮至。
4.大火煮開后，轉小火慢煮對紅棗圓潤飽滿。時間上這時差不多要半小時左右。
5.加入適量冰糖。
6.加入適量蜂蜜。拌至入味。
7.再加入適量花雕酒微煮即可關火，將紅棗泡在湯汁中隔夜或是隔天再食用。
8.一款寓意美，色彩靚的醉棗完成。
小貼士
一：紅棗要提早一天洗泡好。
二：泡紅棗的水要留好，可拿來一同煮制哦。
三：先大火煮開，再轉小火煮至紅棗圓潤。
四：可將花雕酒加入后微煮，也可以直接泡製。
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