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蟲草花首烏煲老鴿湯的主料：老鴿(1隻)瘦肉(100-150克)蟲草花(1小把)首烏(6片)枸杞(1小把)瑤柱(18粒)紅棗(8粒)開水(2000-2200毫升)做蟲草花……
蟲草花首烏煲老鴿湯的材料
老鴿 (1隻) 瘦肉 (100-150g) 蟲草花 (1小把) 首烏 (6片) 枸杞 (1小把) 瑤柱 (18粒) 紅棗 (8粒) 開水 (2000-2200毫升)做蟲草花首烏煲老鴿湯所需做法
砂鍋
蟲草花首烏煲老鴿湯的做法步驟
1.將老鴿去毛洗凈,瘦肉也洗凈了待用。
2.準備好蟲草花,首烏,枸杞,瑤柱和紅棗。
3.先將首烏洗凈,用溫水浸泡10分鐘,再一次沖洗乾淨,待用。
4.老鴿和瘦肉分別砍成大塊;蟲草花,枸杞,瑤柱分別洗凈;紅棗洗凈去核;準備好3片姜,待用。
5.將所有處理好的原料放入湯鍋中,注入開水蓋上蓋,用大火燒開。
6.原料燒開后,轉小火煲3-3.5小時,食用是加點食鹽即可。
功效：滋養肝腎，補血益精，改善貧血所致的頭暈、心悸、乏力、耳鳴、體虛羸弱，面色萎黃等癥狀。...
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