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粵菜青鯧仔煲冬瓜湯的主料：青鯧仔魚(200克)冬瓜(200克)瘦肉(50克)做粵菜青鯧仔煲冬瓜湯所需廚具：湯鍋粵菜青鯧仔煲冬瓜湯的做法圖解步驟1.青鯧仔魚清理乾淨，瘦肉一小塊切絲備用。2.冬瓜……
粵菜青鯧仔煲冬瓜湯的材料
青鯧仔魚 (200g) 冬瓜 (200g) 瘦肉 (50g)做粵菜青鯧仔煲冬瓜湯所需做法
湯鍋
粵菜青鯧仔煲冬瓜湯的做法步驟
1.青鯧仔魚清理乾淨，瘦肉一小塊切絲備用。
2.冬瓜去皮后切片。
3.鍋內水開后倒入冬瓜。
4.冬瓜煮一會後加入瘦肉。
5.加入魚和生薑片入鍋內。
6.待水一煮開再開2分鐘即可，關火加一勺鹽。
7.放入香菜即可。
小貼士
1.這小魚很容易熟的，所以開鍋兩分鐘就可以了，不用煮的太久，不然就不鮮美了。
2.這魚湯有點腥要多放點姜進去。
3.香菜最後關火后再放，不然味道也不好了。
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