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花膠豬骨湯的材料
花膠 (3個) 豬骨 (2斤)做花膠豬骨湯所需做法
湯鍋、砂鍋
花膠豬骨湯的做法步驟
1.先把花膠放在冷水裡發三天，這個發的時候根據自己所買花膠的厚度決定，我這次買的花膠不錯，很厚實。
2.花膠發好后，放入小鍋加水煮一下，煮的時候加入黃酒、生薑片和蔥段，主要是為了去腥味。
3.把加工好的花膠撕成小塊，很厚實吧！看著就舒服，呵呵！
4.燒鍋水，把豬骨放進去汆一下，去血水後放入燉鍋備用。
5.把香菇撕成塊。
6.把玉米切成節狀。
7.放入冷水、花膠，水開后燉一個小時，再把香菇、玉米、枸杞放入鍋燉半個小時，最後關火，放鹽和胡椒粉。
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