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用料花膠4個淮山適量小豬展一副或瘦肉適量枸杞適量玉竹適量圓肉適量雞湯1碗花膠玉竹圓肉煲豬展的做法步驟1.大而厚的花膠可能要泡比較長時間，象這種一般的冷水泡兩個小時就差不多軟了，花膠在泡發前後會有魚腥……
用料
花膠4個
淮山適量
小豬展一副或瘦肉適量
枸杞適量
玉竹適量
圓肉適量
雞湯1碗
花膠玉竹圓肉煲豬展的做法步驟
1.大而厚的花膠可能要泡比較長時間，象這種一般的冷水泡兩個小時就差不多軟了，花膠在泡發前後會有魚腥味，但煲好后卻不會。
2.將豬展略焯水后，把所有材料放入瓦罐里，加兩小片姜。
3.大火後轉小火煲一個半到兩個小時就好了，最後鹽調味。
小貼士
最後給你們推薦一款美味沾料：上海辣醬油，也是我帶回來的寶貝，都差點忘了介紹給你們。哈哈，說是辣醬油，其實一點沒辣味，倒是有點酸味，以前我們大多是作為沾炸制食品來吃的，有解膩提味的作用，我特地看了下它的成分，有蔬菜、水果的成分，所以更貼切地說，它倒象水果蔬菜醋，呵呵。當然也不可能每個人都習慣這個味的。
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