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醪糟養顏羹的主料：醪糟(適量)做醪糟養顏羹所需廚具：煮鍋醪糟養顏羹的做法圖解步驟1.干玫瑰花用淡鹽水泡發了半小時，去除雜質；紅棗、葡萄乾提前用水泡發備用。2.鍋置火上加適量水，放入紅棗、葡萄乾、倒入醪糟，用勺……
醪糟養顏羹的材料
醪糟 (適量)做醪糟養顏羹所需做法
煮鍋
醪糟養顏羹的做法步驟
1.干玫瑰花用淡鹽水泡發了半小時，去除雜質；紅棗、葡萄乾提前用水泡發備用。
2.鍋置火上加適量水，放入紅棗、葡萄乾、倒入醪糟，用勺子不斷的攪勻。
3.鍋中放入鵪鶉蛋、調入少許鹽、檸檬汁，與醪糟的酒味綜合一下。
4.調入4-5粒冰糖，用勺子攪拌均勻，大火煮開。
5.轉至小火，分次加入水澱粉不斷攪拌。
6.待湯汁變至濃稠時即可盛出食用。
7.此羹特點：細膩潤滑、醇香甜蜜。
小貼士
小貼士
1.醪糟也叫酒釀、酒娘、米酒、甜酒、甜米酒、糯米酒、江米酒，各地不同的叫法有很多。
2.江米經過釀製，營養成分更易於人體吸收，是中老年人，孕產婦和身體虛弱者補氣養血之佳品。我國許多地方都有給坐月子的產婦、大病剛愈者食用江米酒的風俗。米酒還有提神解乏、解渴消暑、促進血液循環、潤膚的功效。
3.做泡菜、醬腌菜可用醪糟做配料，調整風味。
4.一般人群均可食用。
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