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鵪鶉燉盅的主料：鵪鶉(6隻【12盅量】)做鵪鶉燉盅所需廚具：燉盅、蒸鍋、炒鍋鵪鶉燉盅的做法圖解步驟1.原料：鵪鶉，党參，草菇，薑片，枸杞子。2.鵪鶉制凈，放入鍋中加料酒出水。3.把汆過水的鵪鶉切兩半，放入……
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鵪鶉燉盅的材料
鵪鶉 (6隻【12盅量】)做鵪鶉燉盅所需做法
燉盅、蒸鍋、炒鍋
鵪鶉燉盅的做法步驟
1.原料：鵪鶉，党參，草菇，生薑片，枸杞子。
2.鵪鶉制凈，放入鍋中加料酒出水。
3.把汆過水的鵪鶉切兩半，放入燉盅中，加入切成片的草菇，党參段，枸杞子，生薑片。
4.鍋中加入清湯，調入少許鹽，有淡淡的鹹味即可，燒開倒入燉盅。
5.蓋上盅蓋，入蒸鍋蒸燉2小時。
6.蒸好的燉盅。
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