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皮皮蝦蒸蛋羹的主料：雞蛋，皮皮蝦肉，(適量)皮皮蝦蒸蛋羹的調料：姜，鹽，香油，一品鮮醬油，料酒(適量)做皮皮蝦蒸蛋羹所需廚具：蒸鍋皮皮蝦蒸蛋羹的做法步驟1.看看原料吧2.皮皮蝦肉放入料酒，薑片腌制一會兒。……
皮皮蝦蒸蛋羹的材料
雞蛋，皮皮蝦肉，(適量)皮皮蝦蒸蛋羹的調料
姜，鹽，香油，一品鮮醬油，料酒(適量)做皮皮蝦蒸蛋羹所需做法
蒸鍋皮皮蝦蒸蛋羹的做法步驟
1.看看原料吧
2.皮皮蝦肉放入料酒，生薑片腌制一會兒。
3.雞蛋打碗里，放入少許鹽。
4.加入溫開水（我喜歡水分多一些，吃起來水汪汪的感覺。也可以只加入一倍的水）打散待用。
5.蓋好蓋子，封好保鮮膜，放蒸鍋蒸制。
6.蒸至10分鐘左右，蛋液稍微凝固時，放入皮皮蝦肉。封嚴碗口，繼續蒸至蛋羹成熟。
7.淋入一品鮮醬油，香油即可。
8.看看成品吧
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