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咸豬骨滾芥菜湯的材料
咸豬骨(100g) 芥菜(500g)咸豬骨滾芥菜湯的調料
姜(3片)做咸豬骨滾芥菜湯所需做法
電磁爐、湯鍋、砂鍋、煮鍋咸豬骨滾芥菜湯的做法步驟
1.材料咸豬骨100g，芥菜500g，生薑片3片
2.咸豬骨剁小塊
3.鍋里放適量水、咸豬骨一起煲（擔心過鹹的可以先飛水一次）
4.燒開了改小火煲15-20分鐘左右
5.煲好的咸豬骨湯湯色濃郁
6.芥菜洗凈撕小塊
7.放洗好的芥菜開大火
8.開大火煮5.6分鐘即可
9.咸豬骨滾芥菜湯，因為咸豬骨很咸可以不需要再放鹽調味
小竅門：沒有咸豬骨的可以買新鮮的豬骨洗凈放鹽腌過夜，要用的時候沖洗下
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