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水汆丸子的主料：豬肉餡(適量)水汆丸子的調料：蔥姜(適量)紫菜(適量)雞蛋(一枚)鹽(適量)雞精(適量)十三香(適量)醋(適量)做水汆丸子所需廚具：煮鍋水汆丸子的做法步驟1、原料：肉餡……
水汆丸子的材料
豬肉餡(適量)水汆丸子的調料
蔥姜(適量) 紫菜(適量) 雞蛋(一枚) 鹽(適量) 雞精(適量) 十三香(適量) 醋(適量)做水汆丸子所需做法
煮鍋水汆丸子的做法步驟
1.原料：肉餡適量、雞蛋一枚、蔥兩根（我的小了點，大的可以只用一根）、姜一小塊
2.1.蔥姜切成末，各留出一小撮備用
3.2.肉餡中加入蛋清、切好的蔥生薑末、適量食鹽、十三香調好味道
4.3.用筷子沿著一個方向攪拌至上勁
5.4.鍋中燒水至溫熱，不要水開，不然丸子就散了，然後用小勺一點點的團出丸子的形狀，一個個加入鍋中
6.5.做好丸子之後煮開鍋里的水，然後加入撕碎的紫菜、前面備好的蔥生薑末，加入適量食鹽、雞精，點入幾滴醋，調好味道就可以出鍋了
7.成品出鍋，來張圖秀秀，怎一個香字了得
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