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酸蘿蔔老鵝湯

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酸蘿蔔老鵝湯介紹

主料老鵝半隻酸蘿蔔500g輔料姜，蒜，小紅椒適量鹽少許酸蘿蔔老鵝湯的做法步驟1.老鵝半隻（我這隻有4分只1，比較大，老鴨可以替換哦），清洗乾淨，熱水焯好除血水2.自己腌制的四川泡菜蘿蔔，不是四川人哦，自己……

酸蘿蔔老鵝湯詳細內容

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主料

老鵝 半隻 酸蘿蔔 500g

輔料

姜，蒜，小紅椒 適量 鹽 少許

酸蘿蔔老鵝湯的做法步驟

1.老鵝半隻（我這隻有4分只1.比較大，老鴨可以替換哦），清洗乾淨，熱水焯好除血水

2.自己腌制的四川泡菜蘿蔔，不是四川人哦，自己學0著做的效果不錯，切成條狀

3.這用的是泡菜缸里的，鮮的也行，那就不要放蒜了，放些蔥好了

4.油少許，之後蔥姜蒜辣椒炒香，依次放如老鵝，酸蘿蔔（不要擔心放的這麼早，蘿蔔會爛，放心一點都不會哦）稍微再炒一會兒放入開水，先大火燒開，再小火慢燉，一個小時候加入少許鹽就可以出鍋啦，原本酸蘿蔔也是有鹹味的

5.哈哈，終於出鍋啦，炎炎夏日，酸酸的微辣湯，鵝肉也不肥，老公直誇好吃呢!

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