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難度：切墩(初級)時間：1小時以上主料基圍蝦適量麵粉適量生粉適量雞蛋適量水適量雞蛋4個低粉68g純牛奶32g輔料鹽適量糖適量孜然粉適量白鬍椒粉適量黃酒適量椒鹽適……
主料
基圍蝦 適量 麵粉 適量 生粉 適量 雞蛋 適量 水 適量 雞蛋 4個 低粉 68g 純牛奶 32g輔料
鹽 適量 糖 適量 孜然粉 適量 白鬍椒粉 適量 黃酒 適量 椒鹽 適量 沙拉油 適量 細砂糖（蛋黃用） 24g 細砂糖（打發蛋白用） 48g 無味色拉油 32g白鬍椒胡蘿蔔羊肉湯的做法步驟
2.把焯過的羊肉、蔥、姜、料酒一起放入鍋中大火煮。
3.煮開之後小伙慢燉1個小時，然後放白果。
4.再燉半個小時放胡蘿蔔，燉20分鐘時放入鹽調味即可。
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