白鬍椒胡蘿蔔羊肉湯介紹

難度:切墩(初級)時間:1小時以上主料基圍蝦適量麵粉適量生粉適量雞蛋適量水適量雞蛋4個低粉68g純牛奶32g輔料鹽適量糖適量孜然粉適量白鬍椒粉適量黃酒適量椒鹽適……

白鬍椒胡蘿蔔羊肉湯詳細內容

白鬍椒胡蘿蔔羊肉湯
難度:切墩(初級) 時間:1小時以上

主料

基圍蝦 適量 麵粉 適量 生粉 適量 雞蛋 適量 水 適量 雞蛋 4個 低粉 68g 純牛奶 32g

輔料

鹽 適量 糖 適量 孜然粉 適量 白鬍椒粉 適量 黃酒 適量 椒鹽 適量 沙拉油 適量 細砂糖(蛋黃用) 24g 細砂糖(打發蛋白用) 48g 無味色拉油 32g

白鬍椒胡蘿蔔羊肉湯的做法步驟

2.把焯過的羊肉、蔥、姜、料酒一起放入鍋中大火煮。

3.煮開之後小伙慢燉1個小時,然後放白果。

4.再燉半個小時放胡蘿蔔,燉20分鐘時放入鹽調味即可。