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主料炒熟薏米100g鯽魚260g輔料海鮮粉適量胡椒粉適量薑片適量清水適量薏米鯽魚湯的做法步驟1.食材：活鮮鯽魚。2.食材：炒熟的薏米。3.將薏米洗凈，待用。4.熱鍋，用薑片擦拭鍋底，倒入適……
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主料
炒熟薏米 100g 鯽魚 260g輔料
海鮮粉 適量 胡椒粉 適量 生薑片 適量 清水 適量薏米鯽魚湯的做法步驟
1.食材：活鮮鯽魚。
2.食材：炒熟的薏米。
3.將薏米洗凈，待用。
4.熱鍋，用生薑片擦拭鍋底，倒入適量的葵花籽油。
5.放入鯽魚，兩面煎香。
6.倒入適量滾燙的水。
7.大火煮滾。
8.將薏米放入砂鍋中，放入鯽魚，倒入湯汁，放入幾片生薑片。
9.蓋鍋蓋，大火煮滾，轉小火煲1.5小時。
10.加入適量的海鮮粉調味，拌勻，關火。
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