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用料鯽魚400g田螺肉250g薏米80g葵花籽油適量鹽適量田螺薏米鯽魚湯的做法步驟1.食材：鯽魚、田螺肉和薏米。2.薏米用清水浸泡2小時左右，放入電燉鍋，一次性加足……
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1.食材：鯽魚、田螺肉和薏米。
2.薏米用清水浸泡2小時左右，放入電燉鍋，一次性加足適量的清水，蓋鍋蓋，通電，燉1小時，即可斷電。
3.倒入煮鍋中。
4.蓋鍋蓋，大火煮開。
5.熱油鍋。
6.放入鯽魚。
7.煎至雙面金黃。
8.放入煮鍋中。
9.蓋鍋蓋，大火燒開。
10.轉小火煮30分鐘。
11.熱油鍋。
12.放入洗凈的田螺肉。
13.煸炒一下，鏟起。
14.放入煮鍋中，繼續煲20分鐘。
15.放入適量的食鹽調味，即可關火。
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