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用料紅鱘1隻年糕250g油適量鹽適量蔥適量姜適量紅鱘年糕湯的做法步驟1.準備好紅鱘2.開膛剖肚洗乾淨3.蔥白切好4.切薑絲5.熱鍋冷油……
1.準備好紅鱘
2.開膛剖肚洗乾淨
3.蔥白切好
4.切生薑絲
5.熱鍋冷油下蔥姜爆香
6.下紅鱘慢慢煎
7.翻炒
8.煎到金黃色有香味出來，加入水煮開
9.放入年糕煮到軟而入味
10.加入蔥花煮開就可以了
紅鱘一定要煎一下才會香。
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