魷魚乾蘿蔔湯

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魷魚乾蘿蔔湯介紹

用料魷魚干270g白蘿蔔520g葵花籽油適量鹽適量芹菜粒適量魷魚乾蘿蔔湯的做法步驟1.食材:白蘿蔔和魷魚乾。2.白蘿蔔洗凈,去皮,切塊。3.魷魚乾洗凈……

魷魚乾蘿蔔湯詳細內容

魷魚乾蘿蔔湯
用料
魷魚干270g
白蘿蔔520g
葵花籽油適量
適量
芹菜粒適量
 
魷魚乾蘿蔔湯的做法步驟

1.食材:白蘿蔔和魷魚乾。

2.白蘿蔔洗凈,去皮,切塊。

3.魷魚乾洗凈,用廚房剪刀剪成絲,焯燙一下。

4.將蘿蔔塊和魷魚絲放入煮鍋中。

5.蓋鍋蓋,大火燒開,揭蓋,關火。

6.整鍋倒入電燉鍋中。

7.蓋鍋蓋,通電,調製時間1:30小時。

8.時間到,揭蓋。

9.倒入適量的葵花籽油;放入適量的食鹽調味。

10.不立即上桌享用,可繼續保溫。

小貼士

選購魷魚乾時,先以味道來判斷,聞起來不要有剌鼻的霉味。魚乾體形完整、光滑潔凈、表面微有些白粉、口感清爽的為最好。