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主料牛尾骨半根大棗6顆枸杞子20粒輔料蔥段薑片6片（為了驅寒），可減為三片葯膳牛尾骨湯的做法步驟1.1牛尾骨洗凈焯水2.將砂鍋內加入涼水（水要多、因為要煲三小時），放入焯過血水滴牛尾骨。3.大……
主料
牛尾骨 半根 大棗 6顆 枸杞子 20粒輔料
蔥段 生薑片 6片（為了驅寒），可減為三片葯膳牛尾骨湯的做法步驟
1.1牛尾骨 洗凈 焯水
2.將砂鍋內加入涼水（水要多、因為要煲三小時），放入焯過血水滴牛尾骨。
3.大火將水燒開后，轉為小火（煲湯火）。
4.加入生薑片 蔥段 大棗 枸杞后 蓋上蓋子
5.小火煲3小時、出鍋前放入少量食鹽。撇去浮油，就可以喝了。是補氣補血 強筋健體滴好葯膳 尤其對術后病人有好滴療效。
小貼士
什麼調料都不放 只在出鍋前放少量鹽
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