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臘骨藕湯

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臘骨藕湯介紹

臘骨藕湯材料：豬臘骨、藕、姜蔥、枸杞、料酒、胡椒雞精。做法：1、臘骨和藕。（臘骨用清水浸泡一小時）2、鍋里放足量的水，加入臘骨煮開后，倒少許料酒焯過。3、藕去皮切滾刀塊。4、將臘骨、藕、薑片放入沙煲、加入沒過材料的水量。5、大火燒開后，轉小……

臘骨藕湯詳細內容

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臘骨藕湯
材料：豬臘骨、藕、姜蔥、枸杞、料酒、胡椒雞精。

做法

1.臘骨和藕。（臘骨用清水浸泡一小時）
2.鍋里放足量的水，加入臘骨煮開后，倒少許料酒焯過。
3.藕去皮切滾刀塊。
4.將臘骨、藕、生薑片放入沙煲、加入沒過材料的水量。
5.大火燒開后，轉小火燉吧、燉吧，燉了2小時。
6.加入泡過的枸杞、撒胡椒雞精蔥段撈勻即可。

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