鹹蛋肉糜粥

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鹹蛋肉糜粥介紹

鹹蛋肉糜粥材料:鹹蛋1隻大米150克肉糜80克雞毛菜調料:油鹽味精料酒生薑做法:1材料圖2雞毛菜洗凈切碎,鹹蛋去殼切小塊備用。3大米淘洗乾淨,放入1300毫升水大火煮沸后,……

鹹蛋肉糜粥詳細內容

鹹蛋肉糜粥
鹹蛋肉糜粥
材料
: 鹹蛋1隻 大米150g 肉糜80g 雞毛菜
調料: 油 鹽 味精 料酒 生薑

做法


1 材料圖
2 雞毛菜洗凈切碎,鹹蛋去殼切小塊備用。
3 大米淘洗乾淨, 放入1300毫升水大火煮沸后,開小火煮15分鐘 。
4 鍋中熱油 ,放入生薑煸香,放入肉糜翻炒3分鐘,倒入一勺料酒去醒。
5 白粥煮15分鐘后,放入炒好的肉糜繼續小火煮15分鐘。
6 粥煮好后,放入雞毛菜、鹹蛋攪拌后再煮5分鐘至熟。
7 放入鹽、味精拌均勻。
8 出鍋裝碗,即可。