胡蘿蔔臘肉煲仔飯介紹

胡蘿蔔臘肉煲仔飯原料:胡蘿蔔兩根,臘肉一小塊,大米200克,橄欖油適量,鹽適量做法:1、將大米提前泡上15分鐘2、胡蘿蔔切成小丁備用3、煮熟的臘肉切片備用4、炒鍋里放橄欖油,把胡蘿蔔丁放進鍋里煸炒一下,放少許的鹽出鍋(炒過的胡蘿蔔更有營養)……

胡蘿蔔臘肉煲仔飯詳細內容

胡蘿蔔臘肉煲仔飯
胡蘿蔔臘肉煲仔飯
原料
:胡蘿蔔兩根,臘肉一小塊,大米200g,橄欖油適量,鹽適量

做法

1.將大米提前泡上15分鐘
2.胡蘿蔔切成小丁備用
3.煮熟的臘肉切片備用
4.炒鍋里放橄欖油,把胡蘿蔔丁放進鍋里煸炒一下,放少許的鹽出鍋(炒過的胡蘿蔔更有營養)
5.將炒好的胡蘿蔔倒進泡大米的砂鍋里
6.開火煮至鍋里的水份還有一點時
7.把切好的臘肉片放在米飯上,蓋上鍋蓋,先用小火燜上2分鐘,然後關火再燜上半小時,(中途不能揭開鍋蓋,否則就成了夾生飯)
8.香噴噴的胡蘿蔔臘肉飯就出鍋了