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下午茶櫻桃曲奇塔的主料：低筋麵粉(160克)黃油(100克)細砂糖(80克)蛋黃(2個)下午茶櫻桃曲奇塔的調料：杏仁粉(40克)核桃仁(30克)糖漬櫻桃(50克)蛋清(1個)做下午茶櫻桃曲奇塔所需……
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下午茶櫻桃曲奇塔的材料
低筋麵粉(160g) 黃油(100g) 細砂糖(80g) 蛋黃(2個)下午茶櫻桃曲奇塔的調料
杏仁粉(40g) 核桃仁(30g) 糖漬櫻桃(50g) 蛋清(1個)做下午茶櫻桃曲奇塔所需做法
電烤箱下午茶櫻桃曲奇塔的做法步驟
1.低筋麵粉、杏仁粉過篩，加入打發的黃油中，捏成麵糰
2.取一塊麵糰用手揉圓，用食指在麵糰中間按壓一個凹圈
3.核桃事先160度烤5分鐘
4.麵糰蘸下蛋白液下，再到核桃碎中滾一圈，放在烤盤上，160度烤10分鐘
5.放上糖漬櫻桃，再烤5分鐘
小竅門：櫻桃不要事先放上去，否則容易導致曲奇塔開裂
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