松仁巧克力曲奇

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松仁巧克力曲奇介紹

松仁巧克力曲奇的主料:好時黑巧克力(12顆)低筋麵粉(120克)黃油(50克)雞蛋(1個)白砂糖(30克)松仁巧克力曲奇的調料:泡打粉(四分之一勺)做松仁巧克力曲奇所需廚具:電烤箱松仁巧克力曲奇的……

松仁巧克力曲奇詳細內容

松仁巧克力曲奇

松仁巧克力曲奇的材料

好時黑巧克力(12顆) 低筋麵粉(120g) 黃油(50g) 雞蛋(1個) 白砂糖(30g)

松仁巧克力曲奇的調料

泡打粉(四分之一勺)

做松仁巧克力曲奇所需做法

電烤箱

松仁巧克力曲奇的做法步驟

1.好時黑巧克力,12粒

2.將巧克力和黃油隔水融化

3.倒入白砂糖攪拌均勻

4.加入一隻雞蛋

5.攪拌均勻,加入雞蛋后,巧克力黃油醬就很濃稠了

6.篩入混合后的低筋麵粉和泡打粉

7.捏成團

8.將麵糰搓成小球,擺入放了錫紙的烤盤(請忽略我錫紙上的髒東西,烤上一盤餅乾時留下的)

9.在小球上放一顆松仁後用食指按下去,將松仁按進球裡面,同時餅乾周圍會出現自然的裂紋

10.入預熱好的烤箱,120度,上下火,中層,20分鐘

11.烤好后的餅乾,香得嘞

小竅門:1.這款餅乾的做法不像曲奇,倒有點像瑪格麗特,作為新手,我也沒有按照烘焙大拿的方子上來,隨便想起來怎麼做就怎麼做了,但效果還不錯,沒入烤箱,巧克力的香味就飄滿了廚房。
2.烤的自己還是要根據自己的烤箱來。