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難度：配菜(中級)時間：1小時以上主料中筋麵粉210g全麥粉90g輔料鹽5g酵母（低糖）1/4小勺水220g核桃50～60g健康歐包的做法步驟1.混合酵母和水攪勻，加麵粉全麥粉（混勻）……
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主料
中筋麵粉 210g 全麥粉 90g輔料
鹽 5g 酵母（低糖） 1/4小勺 水 220g 核桃 50～60g健康歐包的做法步驟
1.混合酵母和水攪勻，加麵粉全麥粉（混勻），鹽加麵粉上，攪勻。蓋保鮮膜放置半小時。
2.半小時后加入核桃仁，包裹均勻
3.蓋上紗布或保鮮膜，放置室溫28度左右。半小時后拿出拉開摺疊（像疊被子般），反覆三次
4.取出放入藤籃，繼續發酵至2倍大左右
5.倒出，，開烤箱預熱，放入烤箱250度10分鐘轉200度25分鐘...
6.出爐
7.噴香好吃，沒有添加劑，健康！
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主料高筋麵粉250g白糖40g鹽2g雞蛋1個水80g酵母粉6g奶粉10g黃油20g輔料水1...
