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菜系及功效：時尚飲品牛蒡茶凍的製作材料：主料：牛蒡干3兩輔料：特調天然膠一大匙,果膠,枸杞少許,水300克調料：砂糖180克教您牛蒡茶凍怎麼做，如何做牛蒡茶凍才好吃(1)牛蒡干先以水洗凈，加入水煮沸，加入枸杞小……
菜系及功效：時尚飲品
牛蒡茶凍的製作材料
材料牛蒡干3兩
輔料：特調天然膠一大匙,果膠,枸杞少許,水300g
調料砂糖180g
牛蒡茶凍怎麼做，如何做牛蒡茶凍才好吃
(1)牛蒡干先以水洗凈，加入水煮沸，加入枸杞小火煮10分鐘，去雜質，即完成前段作業。
(2)加入砂糖、天然膠、果膠等煮沸后，裝入耐熱容器充填、封膜、靜置冷卻，進入冷藏庫冷藏即完成製作。
本品依個人喜好可調整上述材料之比例
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