烤熏鴨片

烤熏鴨片的做法（葷菜-韓式下酒菜）

<材料>

熏鴨 半隻, 大蒜, 辣椒, 杏鮑菇, 胡蘿蔔 適量,

橄欖油 3大勺, 香草（rosemary） 1小勺, 食鹽, 胡椒粉 少量

<韓式下酒菜烤熏鴨片的製作方法>

1. 先將熏鴨切成片（大小適中）。

2. 再將其它蔬菜切成大小適中的小塊。

3. 再將切好的熏鴨片，蔬菜丁倒入乾淨的方便袋中，並加入適量的橄欖油，香草，食鹽，胡椒粉后，用手捏住袋口，搖動方便袋，使其中的原料混合均勻。

4. 將原料均勻的擺放在烤板上，溫度調至200度，烤制15分鐘左右即可。

Tip. 如果您想使肉質更加酥脆的話，在烤板上放上鐵網，再將原料到在鐵網上，那樣可以去掉多餘的油份。

[一句話總結製作方法]

將原料切好后，放入方便袋中，再加入調料后，搖至均勻后，放入烤箱的烤板上，200度烤制15分鐘。

我個人覺得這是一道超贊的啤酒下酒菜。

肉質清香鮮嫩，蔬菜丁香脆可口。

這道韓式下酒菜的製作方法超簡單的哦！

只需要放入烤箱中烤制即可。

這種烤制熏鴨的做法可使熏鴨的味道更加鮮美。

在這樣一個隆冬時分，您不妨做上這樣一道下酒菜，再來杯啤酒，不但增加一份情調，更增加了些許的溫暖。

@烤熏鴨片