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心連心愛心蛋的主料:雞蛋(2個)黃瓜(半根)心連心愛心蛋的調料:西紅柿醬(帶針管嘴的)做心連心愛心蛋所需廚具:平底鍋心連心愛心蛋的做法圖解步驟1.模具和兩個雞蛋,這個模具一定要用平底鍋,炒鍋放不平2.……
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心連心愛心蛋的材料
雞蛋(2個) 黃瓜(半根)心連心愛心蛋的調料
西紅柿醬(帶針管嘴的)做心連心愛心蛋所需做法
平底鍋心連心愛心蛋的做法步驟
1.模具和兩個雞蛋,這個模具一定要用平底鍋,炒鍋放不平
2.打入裡面。右邊蛋黃跑一邊去了,這個打蛋的時候要注意位置。油熱到40度左右就可以放進去,中火改小火
3.蛋黃不易熟,所以用爐子中間的小火蓋上鍋蓋煎熟,這樣雞蛋的底部不會焦掉
4.這種蛋黃不能全熟,全熟可能會有點不好看,但我個人還是吃全熟蛋,這種有7成熟了
5.西紅柿醬描邊
6.箭穿雙心,心連心
7.用喝酸奶的習慣做了蛋黃上面的眼睛
8.成品
9.因為蛋黃第一次做會跑到一邊,我突發奇想先倒入蛋清,在單獨放蛋黃。
10.蛋清起泡了有點失敗,是因為我用筷子打蛋了,起發了一些,應該不用打。,還有一個蛋黃戳散了,放了一個蛋進去。沒再實驗下去,有興趣的可以實驗一下,應該也可以
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