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蔥香土豆烙的食材和調料:土豆1個約150克香蔥適量胡椒粉適量蔥香土豆烙的的家常做法,蔥香土豆烙怎麼做好吃一、土豆去皮切細絲,最好用切的,不用刨的。土豆絲切好后,不要清洗,要靠土豆自身的澱粉使土豆烙成團二、香蔥切碎……
蔥香土豆烙的食材和調料
土豆1個約150g 香蔥適量 胡椒粉適量
蔥香土豆烙的的家常做法,蔥香土豆烙怎麼做好吃
1.土豆去皮切細絲,最好用切的,不用刨的。土豆絲切好后,不要清洗,要靠土豆自身的澱粉使土豆烙成團
2.香蔥切碎
3.放少量油,燒到5成熱的樣子
4.將土豆絲均勻地鋪成圓餅狀,用中小火慢慢煎
5.均勻地撒入胡椒粉和食鹽
6.再撒入香蔥,一直煎到晃動平底鍋時土豆烙能整片順滑地移動為止
7.翻面,煎到兩面金黃。火候一直要中小火
8.切開成小塊即可
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