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披薩塔

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披薩塔介紹

簡介: 記得在最上層的起司絲上刷上少許沙拉油，可以讓出爐的披薩塔更為香酥，色澤更亮麗。 材料: 白油80公克，糖粉90公克，鹽1/3小匙，蛋135公克，番茄醬6片，培……

披薩塔詳細內容

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披薩塔
披薩塔
簡介:

記得在最上層的起司絲上刷上少許沙拉油，可以讓出爐的披薩塔更為香酥，色澤更亮麗。

材料:

白油80公克，糖粉90公克，鹽1/3小匙，蛋135公克，番茄醬6片，培根6片，蝦仁18尾，

做法:

1.依玉米酥盒作法(1)～(2)做好塔皮備用。
2.將塔皮分成每個100公克，壓入塔模內用手壓成塔皮。
3.每個塔皮內層先刷上番茄醬，再灑上起司絲，將配料分別排列於上。
4.配料都排列好之後，再灑上一層起司絲，最後以刷子沾少許沙拉油，輕刷於起司絲上，入烤箱以190℃烤約15分鐘即可。

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