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爆炒牛柳大蝦

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爆炒牛柳大蝦介紹

材料: 爆炒牛柳大蝦為一道複合味道的菜式。近年來，酒樓食肆有不少這種類型的 爆炒牛柳大蝦做法: 材料：牛柳250克、大蝦250克、露筍150克、薑片15克，美極醬油、……

爆炒牛柳大蝦詳細內容

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爆炒牛柳大蝦
爆炒牛柳大蝦
材料:

爆炒牛柳大蝦為一道複合味道的菜式。近年來，酒樓食肆有不少這種類型的

爆炒牛柳大蝦做法:

材料牛柳250g、大蝦250g、露筍150g、生薑片15g，美極醬油、黑椒碎、沙爹醬各少許，鹽、糖、紹酒、雞湯、蚝油、生粉、花生油各適量。
做法牛柳洗凈切厚件，腌製備用；大蝦開半去腸備用；露筍洗凈切段，飛水備用；爆香生薑片和黑椒碎，下牛柳、大蝦和露筍翻炒，放少許紹酒，下沙爹醬、蚝油和少許雞湯，以鹽、糖調味，以生粉勾薄芡便成。
推薦：美食家 庄臣

@爆炒牛柳大蝦
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