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簡介: 買了盒韓式辣醬~於是便做什麼菜都想放點，一來菜都給沾上紅紅稠稠的湯汁，看著很有衝擊力，然後就是借辣醬甜甜辣辣的味道，味覺體驗上很豐富有層次感 材料: 牛肉，……
買了盒韓式辣醬~於是便做什麼菜都想放點，一來菜都給沾上紅紅稠稠的湯汁，看著很有衝擊力，然後就是借辣醬甜甜辣辣的味道，味覺體驗上很豐富有層次感
材料: 牛肉，香菇泡發10朵左右，腐竹泡發，青紅椒兩個
1.把牛肉，青紅椒切塊，腐竹泡發切段
2.牛肉過水焯變色
3.鍋中放油，焯好的牛肉放進去煸炒，然後加入糖，醬油調味上色，然後倒入開水，加香葉、桂皮、八角
4.煮5分鐘後放入腐竹，香菇,放辣醬一小勺，這樣湯汁就呈現出好看的紅色
5.煮到快收汁的時候放入青紅椒、加鹽、雞精翻炒，
出鍋：）
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