紅燒牛肉醬

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紅燒牛肉醬介紹

用料牛肉200g胡蘿蔔50g姜10g豆瓣醬15g豆鼓10g胡椒粉適量料酒適量十三香適量紅燒牛肉醬的做法步驟1.牛肉一盒2.切成小粒,不用剁,一是不容易炒散,二是喜歡吃有顆粒……

紅燒牛肉醬詳細內容

紅燒牛肉醬
用料
牛肉200g
胡蘿蔔50g
10g
豆瓣醬15g
豆鼓10g
胡椒粉適量
料酒適量
十三香適量
紅燒牛肉醬的做法步驟

1.牛肉一盒

2.切成小粒,不用剁,一是不容易炒散,二是喜歡吃有顆粒狀的牛肉醬

3.胡蘿蔔切小粒

4.姜、豆鼓切末

5.小袋裝的豆瓣醬,用起來方便

6.牛肉炒散

7.放入胡蘿蔔粒

8.放入生薑末

9.豆鼓

10.加入豆瓣醬

11.翻炒,加入鹽、胡椒粉、料酒、十三香

12.加入一勺高湯,小火燒五分鐘

13.醬香、牛肉香,好吃,可以就著饅頭,或者拌面吃。攤涼后,可以裝到罐中,放在冰箱,可以保存一周左右。

小貼士

挺簡單的,沒啥技巧