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烤腹脊牛肉的配料:1.美國腹脊牛排一塊約1公斤2.什錦蔬菜、香料（芹菜、香菜、紅蘿蔔、月桂冠、青蒜）約200公克調味料：1.鹽、胡椒適量2.辣醬油少許如何做烤腹脊牛肉:1.將腹……
烤腹脊牛肉的配料:
1.美國腹脊牛排一塊約1公斤
2.什錦蔬菜、香料（芹菜、香菜、紅蘿蔔、月桂冠、青蒜）約200公克
調味料：1.鹽、胡椒適量
2.辣醬油少許
如何做烤腹脊牛肉:
1.將腹脊肉排適當的調味，並把烤箱預熱約220℃
2.先將牛肉周邊用大或煎至金黃，並什錦蔬菜、香料炒過
3.將蔬菜香料倒進考盤內，牛肉置於蔬菜上，放進烤箱內
4.烤約12-15分鐘呈半生熟度取出
5.將剩餘蔬菜香料加進高湯或水，煮出味道后，將菜與汁分離，於湯汁中加入少許辣醬油，成調味肉汁
6.牛肉切片搭配蔬菜，淋上調味肉汁，並可加芥末醬佐料
趕快試試吧，做一道屬於你的烤腹脊牛肉。
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