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馬來肉丁的功效與作用：馬來肉丁的製作材料：裡脊青椒胡蘿蔔咖喱粉糖鹽萄萄酒椰子汁高湯精馬來肉丁的家常做法：1.肉切成一至二厘米左右的丁備用。2.胡蘿蔔青椒各切成丁。3.鍋中入油，……
馬來肉丁的功效與作用
馬來肉丁的製作材料
裡脊 青椒 胡蘿蔔 咖喱粉 糖 鹽 萄萄酒 椰子汁 高湯精
馬來肉丁的家常做法
1.肉切成一至二厘米左右的丁備用。
2.胡蘿蔔青椒各切成丁。
3.鍋中入油，燒熱后爆炒肉丁。
4.加入葫蘿蔔翻炒。
5.加入咖喱粉炒香。
6.加入高湯精、水、鹽、糖、小火燜十分鐘左右。
7.當湯汁快收干時，加入椰子汁、紅酒提鮮。
8.當湯汁快要收盡時加入青椒丁翻勻增色即可出鍋。
小貼士
1.用椰漿來做更加美味。
2.我做的是偽版的，其實，這菜應放香檳酒來提味，加些豌豆粒及紅椒更為漂亮，我是用葫蘿蔔和青椒取代的。
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