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羊膝批同燴羊臀肉

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羊膝批同燴羊臀肉介紹

羊膝批同燴羊臀肉的配料:羊膝2隻；羊臀片60克；莧菜1公斤；番茄10隻；日式蘿蔔1條；羊清湯500毫升；喱片15塊；沙律菜30克；脆薄片如何做羊膝批同燴羊臀肉:1.羊膝燴熟去骨起肉，備用。2.番茄……

羊膝批同燴羊臀肉詳細內容

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羊膝批同燴羊臀肉

羊膝批同燴羊臀肉的配料:

羊膝2隻；羊臀片60g；莧菜1公斤；番茄10隻；日式蘿蔔1條；羊清湯500毫升；喱片15塊；沙律菜30g；脆薄片

如何做羊膝批同燴羊臀肉:

1.羊膝燴熟去骨起肉，備用。

2.番茄、日式蘿蔔切成幼條備用。

3.將咖喱片溶於羊清湯內。

4.莧菜灼熟，攤放在保鮮紙上，再連保鮮紙一起放進模內。

5.將羊膝肉、番茄及蘿蔔平均放進模內。

6.把羊清湯慢慢倒進模內。

7.用剩餘的莧菜鋪面，存放於雪櫃約3-4小時，直至變成喱狀，成羊喱批，切片備用。

8.羊臀肉放在滷水汁內燴煮3小時至?，切片，連羊膝批上碟拌以沙律菜小麥片、沙律汁及油醋汁即可。

趕快試試吧，做一道屬於你的羊膝批同燴羊臀肉。

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