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冰糖黃精粥

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冰糖黃精粥介紹

黃精不是黃金，黃精卻似黃金。黃精是百合科植物黃精的根莖，有滋補心肺，補中益氣，填精髓，烏鬚髮，生津之功效。有抗缺氧、抗疲勞、抗衰老，降血糖和強心作用；能增強免疫功能，增強新陳代謝。對於病後體虛，肺燥咳嗽，胃熱口渴，陰虛精虧有很好的作用。好東……

冰糖黃精粥詳細內容

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冰糖黃精粥

黃精不是黃金，黃精卻似黃金。黃精是百合科植物黃精的根莖，有滋補心肺，補中益氣，填精髓，烏鬚髮，生津之功效。有抗缺氧、抗疲勞、抗衰老，降血糖和強心作用；能增強免疫功能，增強新陳代謝。對於病後體虛，肺燥咳嗽，胃熱口渴，陰虛精虧有很好的作用。好東西拿回來不用，咱來做個黃精粥。此粥適用於脾肺氣虛，倦怠乏力，飲食減少，咳嗽氣短，乾咳無痰，或肺癆咳血等症。照例用電燉鍋來煲，省事省力。剛剛煲出來的粥看起來水是水米是米，別急，攪上一攪，粥就變戲法似的濃稠起來。

用料：黃精20g，小米150g，冰糖20g，水適量

小米用水略淘洗，黃精用清水略沖一下。將各材料放入電燉鍋，加入清水。放入電燉鍋，高溫檔隔水燉煮2-3小時。米粒軟爛，出鍋，用筷子攪一攪。奇迹發生了，清水般的粥很快濃稠起來。

有沒有太濃稠了呢？

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