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百花羊肚菌炒斑球原料老虎斑1條1000g,羊肚菌25g,蝦膠100g,白蘆筍150g。做法1.老虎斑起球,煎香5成熟。2.羊肚菌用高湯煨好后吸干水。3.蝦膠釀入羊肚菌並煎熟。4.白蘆筍用鹽糖滾煨好。5……
原料老虎斑1條1000g,羊肚菌25g,蝦膠100g,白蘆筍150g。
做法1.老虎斑起球,煎香5成熟。
2.羊肚菌用高湯煨好后吸干水。
3.蝦膠釀入羊肚菌並煎熟。
4.白蘆筍用鹽糖滾煨好。
5.然後起鍋,爆香料頭,放入主輔料,調味,爆炒熟即可。
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