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蒸蛋又香又滑的秘訣把雞蛋打入碗中，用筷子呈「Z」字形快速攪拌，直到把雞蛋攪散為止。然後將少許牛奶倒入盛有雞蛋液的碗中，再加入少許白糖，重複上一個攪拌步驟，大約攪拌60下。最後把漂浮在雞蛋液表面的氣泡全……
蒸蛋又香又滑的秘訣
把雞蛋打入碗中，用筷子呈「Z」字形快速攪拌，直到把雞蛋攪散為止。然後將少許牛奶倒入盛有雞蛋液的碗中，再加入少許白糖，重複上一個攪拌步驟，大約攪拌60下。最後把漂浮在雞蛋液表面的氣泡全部撈出來之後，放入水開了的蒸鍋裡面蒸。
想要蒸蛋又香又滑，打蛋器也是不錯的選擇，電動打蛋器又比手動的打蛋器省時方便，電動打蛋器還可以用來製作蛋糕，打發雞蛋用，十分的方便。雙棒配置，打發更快，5檔調節更人性化。
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