聖女果即可當做蔬菜吃,也可當做蔬果吃,其營養價值豐富,因為它和番茄長得很相似,所以又被稱為小番茄。但它所含有的番茄素比普通番茄還要高。有些愛美的MM怕聖女果糖分多,熱量高吃多了會發胖,那麼事實是怎樣的……
聖女果即可當做蔬菜吃,也可當做蔬果吃,其營養價值豐富,因為它和番茄長得很相似,所以又被稱為小番茄。但它所含有的番茄素比普通番茄還要高。有些愛美的MM怕聖女果糖分多,熱量高吃多了會發胖,那麼事實是怎樣的呢?下面就讓我們一起去探討下吧。
聖女果是一種熱量低、含水量極高的蔬果,由於其便攜性,也常被當作水果食用,推薦在減肥期間食用。
營養素含量(每100克):熱量(大卡) 22.00;脂肪(克) 0.20;蛋白質 (克)1.00;纖維素(克) 1.80;
聖女果性甘、酸、微寒,歸肝、胃、肺經;
具有生津止渴,健胃消食,清熱解毒,涼血平肝,補血養血和增進食慾的功效;可治口渴,食慾不振。
聖女果中含有谷胱甘肽和番茄紅素等特殊物質。可促進人體的生長髮育,別特可促進小兒的生長髮育,增加人體抵抗力,延緩人的衰老。
另外,番茄紅素可保護人體不受香菸和汽車廢氣中致癌毒素的侵害,並可提高人體的防晒功能。對於防癌、抗癌,特別是前列腺癌,可以起到有效的治療和預防。櫻桃番茄中維生素PP的含量居果蔬之首,是保護面板,維護胃液正常分泌,促進紅細胞的生成,對肝病也有輔助治療作用、還可以美容、防晒效果也很好。
1、聖女果忌與石榴同食。
2、聖女果與青果不可同食,因為未完全成熟的果實含番茄鹼,會引起中毒。
3、不宜空腹大量食用聖女果;
空腹時胃酸分泌量增多,而聖女果含有大量的胲質、果質、柿胲酚及可溶性心收劑等成分,易與胃酸結合生成難溶解的塊狀結石,堵塞胃的幽門出口處,使胃內壓力升高,造成胃不適、胃脹痛。
一般人群均可食用。
1. 尤其適宜嬰幼兒、孕產婦、老人、病人、高血壓、腎臟病、心臟病、肝炎、眼底疾病等患者食用。經常發生牙齦出血或皮下出血的患者,吃櫻桃番茄有助於改善症狀;
2. 急性腸炎、菌痢及潰瘍活動期病人不宜食用。
聖女果的確是一種營養價值非常高的食物,聖女果的功效與作用上面已經做了詳細的介紹,但是大家也要注意自己的體制是否適合食用,以免食用聖女果不當,而引起不良反應,尤其是腸胃不好的人,吃任何東西都要謹慎,以免影響到胃腸功能。
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