【海苔的熱量】海苔的熱量_海苔的營養價值介紹

海苔,又稱紫菜,是我們家常菜常見的一種食材。最近減肥界新興一種稱之為「海苔減肥法」的飲食減肥療法,通過將海苔作為主食,使其植物纖維被身體吸收后包圍脂肪,將脂肪排出身體,從而達到減輕體重的效果。於是不少減肥者問:海苔的熱量有多少?海苔的營……

【海苔的熱量】海苔的熱量_海苔的營養價值詳細內容

【海苔的熱量】海苔的熱量_海苔的營養價值

海苔,又稱紫菜,是我們家常菜常見的一種食材。最近減肥界新興一種稱之為「海苔減肥法」的飲食減肥療法,通過將海苔作為主食,使其植物纖維被身體吸收后包圍脂肪,將脂肪排出身體,從而達到減輕體重的效果。於是不少減肥者問:海苔的熱量有多少?海苔的營養價值有多高?本文為你詳細講解海苔的熱量,告訴你為何海苔成為減肥患者的熱衷食材。

海苔的熱量有多少

其實,海苔的原料就是平日里所說的紫菜。紫菜烤熟之後質地脆嫩,經過一系列調味處理,添加某些調料,就搖身變成了特別有營養價值的「海苔」,而這樣的海苔更是家常菜里經常出現的健康食材,也多次被減肥大師提上菜單日程。最近減肥界非常新興一種稱之為「海苔減肥法」的飲食減肥療法,通過將海苔作為主食,使其植物纖維被身體吸收后包圍脂肪,將脂肪排出身體,從而達到減輕體重的效果。於是不少減肥者問:海苔的熱量有多少?海苔減肥真的有效嗎?

海苔的熱量是177.00大卡/100g,雖然乍一看這個熱量數值是相對偏高的,會讓不少減肥者望而卻步。但別忘了,海苔是一種比較特殊的食物,海苔質地輕盈,一般每頓食用4~5g即可,可見每頓通過海苔攝入的熱量非常低,不會對減肥者造成反效作用。而另一方面,這種輕盈的食物,無需食用多量即可果腹,更是減肥者補充能量的最佳選擇。

如果正在減肥的媽媽們還是不放心,擔心海苔的熱量會影響減肥效果,那麼建議大家不要選擇單獨食用海苔,可以將海苔做成各種美味的湯,如海苔鮮蝦湯、紫菜蛋花湯、冬瓜海苔湯,面對著烏黑的海苔,鮮美的味道,這樣既有食慾,能為身體補充能量,又能達到減肥的效果,一舉三得。

由此我們可以得出結論,海苔的熱量並不高,是一種非常適合減肥者食用的食物,就大膽放心地讓它出現在你的減肥食譜中吧!

 

海苔的營養價值

海苔不僅僅因為熱量低而適合減肥者食用,也因為脆爽的口感深受女性喜愛,成為辦公室零食的一種,它的營養價值更是不容忽視。

海苔的營養價值一:

海苔濃縮了各種B族維生素,特別是核黃素和尼克酸的含量十分豐富,還有不少維生素A和維生素E,以及少量的維生素C,海苔的蛋白質含量更是超過海帶,成為補充蛋白質的佳品。海苔中含有15%左右的礦物質,其中有維持人類正常生理功能所必需的微量元素,如鉀、鈣、鎂、磷、鐵、鋅、銅、錳等,其中含硒和碘最為豐富。這麼多的維生素和礦物質,可以幫助人體維持機體的酸鹼平衡,維持身體的健康狀態,促進人體新陳代謝。

海苔的營養價值二:

海苔中所含藻膽蛋白能夠有效地抗衰老、降血脂、防腫瘤,不僅是減肥者,男女老少都應該多食用海苔。

海苔的營養價值三:

中國人素來認為常吃黑米、黑豆、首烏能養成一頂烏黑動人的髮絲,因這些食物含有豐富的黑色素,這種黑色素作用於頭髮,可助力頭髮生長和提高亮澤度。同樣的,烏黑的海苔也具有同等效果,愛美的女孩子要記住,常吃海苔能使你擁有一定烏黑亮麗的頭髮。

海苔的營養價值四:

海苔熱量很低,纖維含量卻很高,幾乎沒有令人發胖的風險,深受減肥者的青睞,也是女性和孩子可以放心食用的美味食材。

海苔的營養價值五:

哺乳期的媽媽們常面臨奶水不夠的煩惱,擔心不能夠給寶寶最充足的母乳餵養。而海苔更是民間傳統的產後催乳劑,很多媽媽們產後都會食用大量海帶湯,以達到催生奶水的效果。

海苔怎麼做好吃

海苔的熱量不高,相反又具有豐富的營養價值,相信很多媽媽都迫不及待希望海苔經常出現在自己的菜單中,為家人製作營養美味的大餐吧。海苔的做法以湯為主,配以各種不同的佐料,可營造出繽紛多樣的新鮮美味。下面為大家講解幾種日常生活中海苔的做法。

海苔的做法一:花蛤海苔湯

原料:蛤蜊、海苔、香菜、生薑

1.提前將蛤蜊用鹽水浸泡2小時以上,用刷子將花蛤表面清洗乾淨。

2.準備好海苔,香菜洗凈切成段。

3.鍋中注水,加入生薑片燒開。

4.下入洗凈的花蛤。

5.煮至開口立即撈出。

6.把煮花蛤的湯汁過濾。過濾的湯汁再燒開,下入海苔煮至2分鐘。再下入煮開口的花蛤。

7.加入鹽,再燒開,關火,撒上香菜段。 淋上麻油即可。

溫馨提示:花蛤要提前用淡鹽水泡至2小時以上。焯煮時開口時間先後不一,開一個,撈一個。

海苔的做法二:牛肉蝦干海苔湯

原料:蝦干、海苔、牛肉、精鹽、胡椒粉、蔥花、芝麻油

1.隔夜把蝦干水發。

2.泡過蝦乾的水不要倒掉,等會用來做湯,鍋置爐上,放泡過蝦乾的水,再加水約2杯,中慢火,把蝦干撕碎,留1隻作拍片,如是不拍片的話,請全部撕碎,這樣能較好地出味,把水熬至蝦干出味。

3.把海苔泡發,洗凈濾水。

4.牛肉用生抽1湯匙、糖1/4茶匙、胡椒粉1/4茶匙、料酒1茶匙和玉米澱粉1/2茶匙抓腌。

5.回過頭來等把蝦湯熬至發白;倒入海苔;用勺稍攪拌,煮6-8分鐘。

6.倒入牛肉,不要一坨地倒,要分散來放入湯里,試味,點入精鹽約2/3茶匙,撒胡椒粉1/2茶匙,滾約2分鐘。

7.關火,撒入蔥花,再加入芝麻油1茶匙,可出鍋。

海苔吃多了會怎樣

不少媽媽會覺得,海苔既然這麼有營養,不妨多吃,天天吃,而實際上任何事物都應該有度,物極必反,海苔吃多了反而會有一定的害處。

海苔是紫菜的加工物,其中添加了不少的鈉鹽等調味成分,而眾所周知,日常飲食需要注重清淡,是因為過度攝入鈉鹽會增加高血壓等疾病的發生的可能,同理,過多食用添加鈉鹽的海苔會對身體健康造成一定影響。干海苔的鹽分和味精含量很高,不宜長期連續地食用,每次食用最好不要多於1兩。尤其是幼兒和高血壓症患者,不要多吃海苔,吃完海苔后要多喝水,排走攝入的多餘的鈉鹽,不要等到有口渴的感覺再喝水。

現在市面上在售的有很多海苔製品,多是小孩和女性喜歡的零食,甚至有的小孩一天可以吃上好幾袋,這種不節制地吃零食方法是不健康的,大部分零食含有各種各樣的添加劑,暴吃零食相當於攝入過度的添加劑,對身體並沒有利處。所以媽媽們,一定要控制孩子的零食量,尤其建議不要讓孩子過多地干吃海苔,而可以採用其他的烹飪方法,將海苔變成桌上的一道美味,海苔湯便是一種不錯的選擇。

海苔和紫菜的區別

愛吃零食的你,應該不會錯過美味的海苔和紫菜,但你是否有點難分清這兩種美味的食物?下面跟著媽網百科詳細了解吧!

其實海苔是由紫菜加工得來的哦,紫菜一般生長在淺海岩礁上,顏色有紫紅、綠紫及黑紫,但乾燥后變成紫色。紫菜經漂洗、去水和烘烤等工藝后質地脆嫩,特別是經過調味后,添加了鹽和其他調料,口味更好,成為「調味烤紫菜」,也就是大家常說的「海苔」。

紫菜富含B族維生素、胡蘿蔔素等維生素和鈣、鐵、鎂等礦物質,其中硒和碘含量尤其豐富。而海苔在加工過程中添加了鹽及味精等調味品,吃完應多喝水,高血壓患者要少吃。

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