海苔蘇打餅乾的家常做法介紹

蘇打餅干不僅熱量低,在飢腸轆轆時來兩片就能給你大大的能量,絕對是辦公室可以常備的小零嘴兒。其實是烤了兩種口味的,香蔥和海苔味的,兩種口味都好吃,海苔的口感更豐富些,裡面除了海苔碎之外還有黑芝麻、白芝麻、干香草碎……

海苔蘇打餅乾的家常做法詳細內容

海苔蘇打餅乾的家常做法

    蘇打餅干不僅熱量低,在飢腸轆轆時來兩片就能給你大大的能量,絕對是辦公室可以常備的小零嘴兒。其實是烤了兩種口味的,香蔥和海苔味的,兩種口味都好吃,海苔的口感更豐富些,裡面除了海苔碎之外還有黑芝麻、白芝麻、干香草碎,揉到麵糰里,擀成一張均勻的麵皮兒,用餅乾模壓出型狀,烤個十來分鐘即可以了,簡單、方便。

    下午三四點的辦公室里,忙中偷閑透口氣兒,喝杯茶,來兩塊蘇打餅乾,然後又可以能量滿滿的去工作了。面對超市裡琳琅滿目的各式零食們,是不是最終能讓你放進購物車的還是蘇打餅!某丫就是其中一個哈~這款不夠香甜和軟糯的餅乾是每個辦公OL們都最常備的,因為它低卡、康健,又能飽腹,吃著心裡沒負擔啊哈哈

    如果不嫌麻煩,可以擀得更薄一些

    海苔蘇打餅乾-----最受OL歡迎的辦公零食

    食材:低筋麵粉300g、牛奶170ml、酵母3g、小蘇打2g、黃油60g、鹽5g、綜合海苔芝麻碎:12g

    海苔蘇打餅乾的做法

    1.黃油提前室溫軟化,牛奶加熱至微溫后加入酵母拌均化開,麵粉、小蘇打、鹽等粉類混合後過篩備用

    2.將過篩后的粉類加入到黃油盆中,用溫牛奶和成麵糰,蓋上保鮮膜或濕毛巾松馳20分鐘左右

    3.加入海苔芝麻碎,揉均,擀成約0.3厚的面片,用餅乾模壓出餅乾胚

    4.烤盤內鋪上油紙,碼上餅乾胚,放入預熱190度的烤箱,中層,17分鐘左右,如果是兩盤同烤,中途需調換一次位置,最後5分鐘時打開熱風循環(若烤箱無此功能可省略)

    美食小提示

    1.因不同品牌的麵粉吸水量不同,牛奶的量請根據所使用的麵粉做調整,如果麵糰太軟,壓模后移入烤盤時會有稍微的變型,太硬了造型整齊但餅乾會偏硬,請斟酌調整。

    2.配方里的海苔芝麻碎也可以換成小香蔥或者息喜歡的食材,食材中最好不會含太多的水份。

    3.烤箱的溫度和時間僅作參考,請以自家烤箱的實際溫度調整。

小提示

    仙茅和牛奶不能一起吃:兩者同食營養藥效全失。

    檸檬和牛奶不能一起吃:檸檬中含有豐富的果酸,而牛奶中含有大量的蛋白質。若將二者同時食用,檸檬中的果酸會使牛奶中的蛋白質凝固,影響消化吸收,不利於健康。

    牛奶是最補鈣的食物

    鈣:幾乎所有的食物中都含有鈣元素,只是多寡的不同。含鈣豐富的食物還是奶類及奶製品,酸奶比牛奶略高些;大豆類含鈣也是非常豐富的如豆漿、豆腐、豆製品;含鈣較多的還有沙丁魚、大馬哈魚、炒花生仁、胡桃、葵花籽