聖女果乾瑪德琳

本來計劃外出辦事的，走到小區外面就被強勢的大雨給逼回來了，褲腳已被打濕。 想想這麼大的雨還是別到處亂跑的好，宅在家裡做點好吃的吧! 一清理，發現還有這麼一點聖女果干，是上次姨夫從新疆帶回來的特產，咱不能給浪費了呀，乾脆用它來做蛋糕吧! 正好新買了個蛋糕模，那麼，就這樣吧! 剩餘的蛋糕糊倒在小紙杯里，烤出來一樣萌萌噠，看看都醉了捏~~

聖女果乾瑪德琳用料工具

材料

雞蛋 (3個) 低粉 (80g) 聖女果乾 (約20g) 玉米油 (25g)

調料 白糖 (55g) 食鹽 (1g)

做法 打蛋器、電烤箱

聖女果乾瑪德琳的做法:

1.原料圖。

2.聖女果乾清洗乾淨后，切碎備用。

3.雞蛋磕入碗中，加入白糖和食鹽，攪拌至徹底融化。

4.分次加入玉米油，每加入一次都充分攪拌均勻。

5.低粉篩入蛋糊中。

6.輕輕攪拌至無顆粒狀。

7.加入之前切好的聖女果乾碎。

8.稍稍拌勻即可。

9.麵糊倒入蛋糕模中，七八分滿即可。

10.入預熱好的烤箱，中層，上下火，175度，約13分鐘即可。