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檸香瑪德琳

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檸香瑪德琳介紹

金黃的外皮，柔軟的內心，檸檬的清香，當它在你的口中彌散開的時候，所帶給你的幸福與甜蜜，只有品嘗的人才能體會的到。檸香瑪德琳用料工具……

檸香瑪德琳詳細內容

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檸香瑪德琳

 金黃的外皮，柔軟的內心，檸檬的清香，當它在你的口中彌散開的時候，所帶給你的幸福與甜蜜，只有品嘗的人才能體會的到。

 檸香瑪德琳用料工具

 材料低筋麵粉(100g)雞蛋(2個)大檸檬（或小檸檬）(1個（或2個）)白糖(60g)輔料鹽(2g) 香草精(3g) 玉米油(70g) 泡打粉(1/2小茶匙)
 做法 電烤箱分類野餐下午茶早餐烘焙果味烘焙數小時普通難度

 檸香瑪德琳的做法:

 

 1.準備原料。

 

 2.檸檬清洗乾淨擦乾水分，將黃色表皮擦成細碎。

 

 3.雞蛋、白糖、鹽、玉米油、香草精、檸檬皮碎放入容器中。

 

 4.用打蛋器混合拌勻。

 

 5.將半個檸檬汁擠入蛋液中攪拌均勻。

 

 6.低粉、泡打粉混合均勻篩入蛋液中。

 

 7.攪拌均於後靜置1小時。

 

 8.用小勺將蛋液填入模具中八分滿（或者將麵糊裝入裱花帶擠入模具中）放入提前預熱的烤箱中，中層，175度—180度，烤12分鐘—15分鐘。

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